Виды крестоцветных растений. Цветковые растения. Капустные растения – условия выращивания

Класс двудольные

Семейства цветковых растений выделяют по совокупности многих признаков, важнейшими из которых являются особенности строения цветка и плода.

Семейств цветковых растений много, только в классе двудольных их более 350. Двудольные - самые многочисленные среди цветковых. Они охватывают 10 000 родов и более 180 000 видов, т.е. более 75 % цветковых растений. Рассмотрим несколько семейств, широко представленных на территории нашей страны. Многие из них имеют большое хозяйственное значение.

Семейство крестоцветные (капустные)

Растения семейства крестоцветные одни из самых узнаваемых благодаря строению своего цветка.

Общая характеристика семейства крестоцветные. Представители семейства крестоц ветные обитают в странах Средиземно морья, Передней и Средней Азии. Не мало их и в средней полосе России. Среди них много сорняков, дикорасту щих растений, декоративных и овощ ных. Семейство включает 350 родов и более 3 тыс. видов.

Будь то сорняки или декоративные растения, крестоцветные легко узнать по строению цветка. Цветок крестоцветных правильный, то есть симметричный.

Они имеют двойной околоцветник: 4 чашелистика и 4 лепестка, располо женные крестообразно. Венчик чаще белый или жёлтый. Но бывает розовый или красный. Тычинок 6, из которых 2 - более короткие. Один пестик. Цвет ки собраны в соцветие кисть, верхняя часть которой - плоская и напоминает щиток. Крестоцветные - хорошие ме доносы. Семена многих, даже дикора стущих, содержат много масла, кото рое можно употреблять в пищу и ис пользовать для технических целей.

Плоды более разнообразны: струч ки или стручочки (более короткие). Когда плоды вскрываются, хорошо видна перегородка между створками. Но у некоторых видов плоды не вскры вающиеся, а разламывающиеся на дольки (у дикой редьки).

Сорные и дикорастущие крестоцветные. Один из самых распространённых у нас видов - пастушья сумка .

Это невысокое растение с кистью мелких белых цветков. Причём в верхней части соцветия весь вегатационный период образуются новые бутоны. Поэтому в соцветии можно одновременно обнаружить и бутоны, и цветки, и плоды, и перегородки, оставшиеся от раскрытых плодов. Цветёт пастушья сумка с апреля до поздней осени. Зимует с зелёными листьями, цветками и незрелыми плодами. За лето один экземпляр растения даёт до 73 тыс. семян! Причём высыпавшие семена сразу прорастают, и вскоре молодые растения тоже образуют семена. За одно лето пастушья сумка даёт до 3-4 поколений.

Для неё характерна «разнолистность»: верхние листья - цельные, а нижние, розеточные, - рассечённые.

К сорным крестоцветным относятся сурепка и сурепица , дикая редька, икотник, ярутка, желтушник . Дикую редьку легко узнать по разламывающимся стручкам, ярутку - по форме плода, икотник - по серо-зелёным листьям.

Интересны своей способностью к нетипичному для растений нашей зоны вегетативному размножению дикорастущие не сорные крестоцветные растения рода сердечник и рода зубянка . Сердечник встречается в сырых местах. Размножается он не только семенами, но и листьями: этот способ вегетативного размножения среди растений нашей полосы встречается только у сердечника.

В широколиственных лесах растёт зубянка: в пазухах её листьев образуются выводковые почки. Крестоцветные растут и в пустынях. У них причудливые плоды, которые способны скользить по поверхности и распространяться подобным образом.

Такая «многоплановая» специализация к разным условиям говорит о высоком уровне развития семейства.

Культурные растения семейства. Декоративные растения из семейства крестоцветные чаще выращивают не столько для красоты, сколько ради запаха (вспомним, что крестоцветные - хорошие медоносы): маттиола, левкои, вечерница . Некоторые крестоцветные введены в культуру как масличные: горчица, рыжик . Из семян горчицы изготовляют всем известную приправу, а также горчичники. В качестве приправы используют и корни хрена . Он же - ценное лекарственное растение, которое используют для лечения цинги.

Лекарственными свойствами обладают и некоторые корнеплоды, например, редька . Задолго до картофеля на Руси выращивали репу и брюкву . Сейчас их мало используют. Зато широко употребляют редис - наш самый ранний овощ (от посева до сбора урожая - 30-40 дней).

Особенно широко в культуре используется капуста . Прародительница культурных сортов капусты - дикорастущая капуста - растёт в Средиземноморье.

Все капусты - двулетние растения. Капуста очень требовательна к минеральному питанию и очень влаголюбива (до 10 л воды в сутки на одно растение). Известно много сортов капусты.

Итерактивный урок-тренажёр по теме "Семейство крестоцветные"

(Пройдите все страницы урока и выполните все задания)

Латинское название — cruciferae (brassicaceae).
Класс двудольные.

Описание. Свое основное название семейство крестоцветных получило благодаря крестообразно расположенным лепесткам цветков принадлежащих к нему растений. Другое же название появилось сравнительно недавно в честь самого известного его представителя – капустные. Свыше 3-х тысяч видов объединяют овощные растения (капуста, репа, редька, хрен), масличные (рапс, рыжик, сурепка), кормовые (турнепс, брюква), медоносные (сурепица), лекарственные (горчица), декоративные (левкой) и красильные, а также сорняки (ярутка, пастушья сумка).

Жизненные формы представителей семейства отличаются относительно небольшим разнообразием и варьируются от трав до полукустарников или кустарников. Большинство капустных — это однолетние и многолетние травы. Редко встречаются полукустарники с одревесневшей нижней частью стебля, а кустарники представлены лишь единичными видами, преимущественно растущими на Африканском материке и островах Макронезийского архипелага, например, кустарниковый катран (crambe fruticosa), который достигает в высоту до 2 м.

Главная особенность всех групп растений семейства заключается в сходном строении их цветка и плода. Цветок крестоцветных состоит из чашечки с четырьмя чашелистиками, венчика, представляющего собой четыре расположенных крест-накрест свободных лепестка, шести тычинок (2-х коротких и 4-х длинных, сидящих попарно) и одного пестика, в котором и формируется плод. В большинстве случаев цветы капустных небольшие или совсем мелкие, собранные в кисти, которые заканчивают главный стебель растения или его ветки. Основная их окраска — желтая и белая, реже - лиловая или розовая. Формула цветка крестоцветных: Ч2+2Л4Т2+4П1 или K4С4А2+4G1.

Листья у большинства представителей семейства цельные или рассе¬ченные, лировидной формы и лишенные прилистников. Расположены они поочередно, причем нижние нередко образуют прикорневую розетку и отличаются от верхних меньшими размерами и по форме. Обычно листья покрыты железистыми волосками, поэтому крестоцветные растения отличаются резким своеобразным запахом. Корневая система стержневая, побег закрытый, стебель ветвящийся, прямой, высотой около 20 — 30 см.

Плод крестоцветных 2-гнездый и представлен длинным стручком либо укороченным стручочком (ярутка полевая, пастушья сумка), реже орешком (вайда красильная и свербига восточная). После созревания он лопается пополам, створки отваливаются, но остается образованная швами рамка и натянутая на неё тонкая перегородка. Семена в различном количестве расположены с обеих сторон рамки по швам. Они богаты маслами, без белка, с довольно толстой кожурой, которая при намокании становится липкой.

Распространение. По земному шару растения семейства крестоцветных расселены крайне неравномерно. Основное их количество сконцентрировано в районах умеренной зоны северного полушария планеты. В тропиках они встречаются реже и представлены единичными видами, приуроченными к горной местности. Капустные обладают способностью успешно приспосабливаться к самым разнообразным местам обитания. Одни из них прижились в высокогорьях, достигая растительных рубежей на высоте 4500-5700 м. над уровнем моря, где наряду с лишайниками являются основателями растительного покрова. Другие крестоцветные растения произрастают вдоль морских побережий, продвигаются на север, достигая арктических областей, а также являются обитателями степей, полупустынь и пустынь. Кроме того, семейство широко представлено в лесах, на увлажненной местности и даже в воде.

Размножение. Представители семейства крестоцветные главным образом приспособлены к перекрестному опылению, которое в экстренных случаях (сильная жара, обильные дожди или отсутствие насекомых) заменяется самоопылением. Основными их опылителями являются пчелы, шмели и мухи. Некоторые растения, например левкой (matthiola) и гесперис (hesperis), опыляются бабочками в ночное время. Пчел привлекает запах медоносных видов и наиболее яркие цветки, а растения с мелкими невзрачными цветками посещаются преимущественно мухами. Среди капустных есть и сугубо самоопыляющиеся виды, никогда не посещаемые насекомыми, например австралийский стенопеталум (stenopetalum).

Распространение семян крестоцветных осуществляется довольно разнообразными способами. У большинства видов плоды крылатые или пузыревидно вздутые, или же семена, отороченные крылом, поэтому легко разносятся ветром. Существует также целый ряд растений, плоды которых имеют крючковидные выросты, которыми они цепляются к шерсти животных и перемещаются вместе с ними. В редких случаях семена разбрасывает само растение. Так, у сердечника шершавого (cardamine hirsuta) створки стручка раскрываются с огромной силой, благодаря чему семена разлетаются на значительное расстояние в разные стороны.

Овощные, кормовые, масличные и медоносные культуры семейства крестоцветных имеют наиболее широкое хозяйственное значение , но основная роль, конечно же, принадлежит капусте, в которой витамин «С» не разрушается при хранении, как в свежем, так и соленом виде. Много видов капустных успешно используется в медицине (пастушья сумка, горчица, рыжик), а левкой – самый яркий декоративный представитель семейства. Некоторые сорняки (пастушья сумка, ярутка, икотник) являются серьезной головной болью работников сельского хозяйства, так как для их уничтожения требуется особый режим обработки.

Семейство Крестоцветные (Brassicaceae) охватывает во флоре земного шара примерно 3200 видов, относящихся к 380 родам.

52.Семейство Капустные. Жизненные формы. Биоэкологическая характеристика. Хозяйственное значение.

В России разнообразие крестоцветных достаточно велико и составляет 466 видов из 96 родов.

В целом ареал семейства охватывает почти весь земной шар (семейство Космополитно), однако в распространении оно явно тяготеет к умеренным и холодным областям Северного полушария. Наибольшее видовое и родовое разнообразие сосредоточено в Средиземноморской и Ирано-Туранской областях (Передняя Азия), что позволяет говорить о них как о регионах формирования и становления этого семейства.

Крестоцветные - главным образом травянистые растения, среди которых есть и многолетники, и двулетники, и однолетники.

Существенно меньше полукустарничков, кустарников же насчитывается всего несколько видов. Среди крестоцветных широко представлены монокарпичные растения, т. е. виды, цветущие и плодоносящие всего один раз в жизни и отмирающие после созревания семян. Крестоцветные являются одним из немногих семейств, в котором достаточно широко представлены двулетники, т. е. виды, развивающие в первый год в надземной сфере только вегетативную розетку, которая затем и перезимовывает; цветонос с цветками, а затем и с плодами развивается на второй год жизни; после плодоношения растение отмирает.

Еще одним штрихом к биологическому «лицу» семейства является способность ряда видов развиваться в наиболее экстремальных местообитаниях. Некоторые представители рода Крупка (Draba) встречаются на самых крайних форпостах суши островов Северного Ледовитого океана.

В высокогорьях крестоцветные достигают высоты 5700 м над уровнем моря. Факультативной биологической особенностью многих крестоцветных является способность к резервному самоопылению, которое реализуется в тех случаях, когда по каким-то причинам (главным образом - вследствие климатических особенностей текущего года) отсутствуют насекомые-опылители.

Среди признаков вегетативной сферы следует отметить простые очередные листья разной степени рассечения, без прилистников. В вегетативных органах крестоцветных встречаются особые клетки (идиобласты), содержащие мирозин.

В семенах и вегетативных органах характерно также накопление гликозидов и едких эфирных масел, алкалоидов и жирных масел. Очень важной таксономической информацией является характер опушения вегетативных (впрочем, и генеративных также) органов. Спектр типов волосков крестоцветных необычайно широк; основными типами являются простые, железистые, ветвистые, вильчатые (мальпигиевы), звездчатые.

Общий план строения цветка в пределах семейства довольно однообразен; различия заключаются главным образом в размерах и окраске лепестков венчика.

Цветки актиноморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, двучленные, шестикруговые.

Чашечка образована четырьмя свободными чашелистиками, расположенными в два круга и плотно прижатыми к лепесткам во время цветения.

У ряда видов в основании чашелистиков образуются вздутия или углубления для нектара.

Венчик - из четырех раздельных, чаще желтых или белых, реже - фиолетовых или розовых лепестков. Лепестки обычно с длинными ноготками и расположены в один круг (по-видимому, они возникли в результате расщепления двух зачатков лепестков). У некоторых видов лепестки несколько различаются по размерам, и тогда венчик слегка зигоморфный.

Андроцей большинства крестоцветных состоит из шести тычинок, расположенных в два круга: две короткие тычинки образуют внешний круг, а четыре более длинные располагаются во внутреннем круге.

В основании тычинок часто расположены нектарники.

Гинецей синкарпный, образован двумя сросшимися плодолистиками с продольной перегородкой. Завязь верхняя; рыльце сидячее или на столбике, головчатое либо двулопастное.

Таким образом, общий план строения цветка крестоцветных может быть записан формулой:

*K2+2C4A2+(2*2)G(2)

Цветки не имеют прицветников и прицветничков и собраны, как правило, в простые и сложные кисти; правда, в начале цветения соцветие имеет щитковидную форму и лишь затем, по отцветании сильно удлинняясь, приобретает форму кисти.

Основной тип плода - стручок.

Иногда он имеет носик - верхнюю часть завязи, лишенную семяпочек. Стручок вскрывается двумя створками. При этом на плодоножке остается рама из сросшихся краев плодолистиков с натянутой на ней ложной перегородкой, несущей семена. Ряд крестоцветных обладает невскрывающимися, опадающими целиком, плодами, либо таковыми, но членистыми и разламывающимися поперек на односеменные членики.

Стручки, длина которых не превышает ширину или превышает ее не более чем в три раза, называют стручочками.

Они также могут вскрываться двумя створками либо быть невскрывающимися орешковидными (свербига - Bunias) или членистыми (катран - Crambe).

Плоды крестоцветных несут в себе большое количество таксономической информации и чрезвычайно важны при их определении.

Многие крестоцветные издавна широко используются человеком. Среди полезных растений выделяются представители рода Brassica: большое количество форм капусты (формы Brassica oleracea), репа и турнепс (Brassica rapa), рапс (Brassica napus var.

napus), брюква (Brassica napus var. napobrassica), горчица сарептская (Brassica juncea). Заметную роль в жизни человека играют виды рода Raphanus: овощные редька посевная (Raphanus sativus var.

sativus), редис (Raphanus sativus var. radicula) и злостный сорняк дикая редька (Raphanus raphanistrum). Издавна возделывается человеком кресс-салат (Lepidium sativum) и хрен деревенский (Armoracia rusticana). Помимо овощных и кормовых растений есть в семействе и растения масличные - горчица, рапс, рыжик посевной (Camelina sativa), декоративные - левкой (Matthiola), вечерница ночная фиалка (Hesperis matronalis), красильные - вайда красильная (Isatis tinctoria).

Помимо упоминавшейся дикой редьки, среди крестоцветных довольно много сорняков - сурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris), ярутка полевая (Thlaspi arvense), пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris) и др.

Многие крестоцветные играют заметную, а порой - существенную роль в растительном покрове многих регионов.

Социальные кнопки для Joomla

КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, капустовые (Cruciferae, Brassicaceae), семейство двудольных цветковых растений. Травы, полукустарнички, редко кустарники. Листья очередные, иногда в прикорневой розетке. Цветки 4-членные, имеют крестообразное строение (отсюда название), как правило, белые или жёлтые, чаще собраны в бокоцветные соцветия (кисть, колос, щиток, метёлка), реже одиночные; андроцей обычно представлен 2 наружными короткими тычинками и 4 внутренними длинными, гинецей образован 2, редко 4 плодолистиками, завязь верхняя.

Плод — стручок или стручочек.

Семейство Крестоцветные

330 родов и до 3500 видов, распространённых от полярных широт до тропиков, с наибольшим разнообразием в умеренных широтах, и осваивающих почти все экологические ниши. В России крестоцветные насчитывают более 100 родов и около 480 видов. Представители семейства крестоцветных имеют огромное хозяйственное значение. Среди них важнейшие пищевые и кормовые растения — капуста, редис, редька, репа, горчица, рапс, хрен, кресс-салат, брюква и многие др.

Крестоцветным принадлежат также лекарственные (например, желтушник, пастушья сумка), красильные (вайда), декоративные (левкой, вечерница, бурачок) растения. Почти все представители крестоцветных — хорошие медоносы. Среди крестоцветных немало сорняков (например, клоповник мусорный, сурепка, ярутка). 20 видов крестоцветных России охраняются.

Семейство крестоцветных включает около 4 тысяч видов. По-другому семейство крестоцветные называют семейством капустные . Среди них есть как однолетние, так двулетние и многолетние растения. В основном это травы. Капустные относятся к классу двудольных растений.

К семейству крестоцветных относятся многие культурные растения, имеющие важно сельско-хозяйственное значение. Это капуста, горчица полевая, левкой, редька огородная, редис, турнепс, брюква и др.

Представители семейства крестоцветных опыляются насекомыми. Поэтому имеют яркие пахнущие соцветия. Являются медоносами.

Другое важное значение капустных - у многих их видов семена содержат большое количество растительных масел (горчица, рапс), которые человек использует в пищу и для других целей.

Характеристика семейства крестоцветных

Название семейства связано с особенностями строения цветка. Его четыре лепестка расположены крестообразно. У крестоцветных не только венчик состоит из четырех лепестков. Также дело обстоит с чашечкой, у нее четыре чашелистика. Пестик один, а тычинок шесть, две из которых короткие, а четыре длинные.

Обычно мелкие цветки крестоцветных собраны в соцветие кисть.

Плоды представляют собой стручки или, так называемые стручочки (короткие стручки).

Расположение листьев поочередное, либо в прикорневой розетке.

Корневая система стержневого типа. У ряда представителей крестоцветных образуются корнеплоды.

Дикорастущие крестоцветные растения

Многие дикорастущие крестоцветные растения являются также сорняками на сельскохозяйственных полях, т. е. являются сорными растениями.

Редька дикая имеет прямостоячий стебель, покрытый внизу волосками. Расположение листьев поочередное. Цветки обычно желтые, относительно крупные, собраны в соцветие кисть. Массовое цветение наблюдается в июне, однако дикая редька может цвести и осенью. Стручки имеют поперечные перетяжки. По этим перетяжкам стручки при созревании распадаются на отдельные фрагменты, содержащие по одному семени.

У сурепки обыкновенной цветки мельче, чем у дикой редьки. Плод у сурепки имеет обыкновенное для стручков строение: семена растут на перегородке между створками. Сурепка обыкновенная в основном цветет в мае. За лето она успевает образовать плоды и семена, которые прорастают осенью этого же года. При этом образуется растение с коротким стеблем и розеткой листьев. А уже весной следующего года развиваются длинные обычные побеги.


У пастушьей сумки цветки мелкие и белые. Стручочки напоминают треугольные сумочки. За одно лето сменяется несколько поколений пастушьей сумки, так как она быстро цветет и плодоносит. Это неприхотливое широко распространенное растение.

Культурные крестоцветные

Наиболее известным нам крестоцветным растением, имеющим сельско-хозяйственное значение, является капуста . Человек с древних времен выращивает это растение. В настоящее время существует множество сортов капусты (белокочанная, цветная, кольраби, брюссельская и др.).


Культурные сорта капусты произошли от капусты дикой, которая кочанов не образует.

Капуста белокочанная представляет собой двулетнее растение. Кочан образуется в первый год жизни. Если требуется получить семена, то выкапывают все растение целиком и следующей весной снова высаживают. Из его пазушных и верхушечной почек развиваются стебли с листьями и цветками. Цветки имеют желтоватый оттенок, собраны в кисть.

Культурными крестоцветными также являются горчица, редис, репа, редька, рапс, турнепс, хрен, рыжик и др.

Семейство крестоцветные или же капустные объединяет более четырех тысяч видов двудольных растений. Деревьев среди крестоцветных нет, они представлены прежде всего травами (бурачок, икотник, ложечница, жеруха, редька), редко встречаются полукустарники и кустарники (катран). Отличительная особенность всех крестоцветных - простые листья и цветение двулетних растений только на втором году жизни.

Самый известный представитель этого семейства - конечно же, капуста. Откуда есть пошла капуста, ученые спорят до сих пор, не умея точно назвать ее родину. Однако культурные виды капусты появились в древнейшие времена. Пифагор, отдыхая от изучения математики, с удовольствием выращивал капусту. Император Рима Диоклетиан, отойдя от дел, тоже разводил капусту и наслаждался результатами своего труда. Сегодня капуста занимает большое место в рационе людей и животных по всему миру, в ней много азотистых веществ, большое количество витамина С, - кстати, европейские моряки перестали страдать цингой в долгих плаваниях именно после того, как на камбузе появилась капуста.

Главные особенности растений семейства капустные

1. Формула цветка - Ч4 Л4 Т4+2 П1.

2. Листья без прилистников, как правило, очередные, большинство имеют перистое жилкование. У многих растений этого семейства листья собраны в прикорневую розетку, как, например, у пастушьей сумки.

3. Лепестки цветка расположены перпендикулярно, крестом, - что отсылает к старомуназванию семейства.

4. Тычинок всего шесть, они не одинаковой длины: две короткие и четыре длинные.

5. Капустные - в основном насекомоопыляемые растения, они имеют нектарники в основании лепестков.

6. Соцветие - кисть или метелка.

7. Плод - стручок или стручочек. При растрескивании сухого плода семена разлетаются на приличное расстояние.

Значение крестоцветных

1. Пищевое . Капустные широко употребляется в пищу, хоть и не особо калорийны. В эпоху до консервации огромное значение имело то, что белокочанная капуста отлично поддается квашению и сохраняется всю зиму. У крестоцветных в пищу годятся разные части растения: соцветия (например, у цветной капусты и брокколи), почки (кочан белокочанной капусты на самом деле является гипертрофированной почкой), листья (китайская капуста), стеблеплод (кольраби), корнеплод (редис, брюква, редька, репа).

2. Изготовление приправ . Давно известной распространенной приправой является хрен, причем используются как его листья, так и корни.

3. Кормовое . Кормовые сорта турнепса очень урожайны и идут в пищу практически всем сельскохозяйственным животным. Также широко используется брюква.

4. Получение масла . Масличными культурами среди крестоцветных выступают рыжик посевной, горчица, индау, рапс.

5. Получение меда . Крестоцветные медоносы - сурепка, рапс, свербига восточная, горчица.

6. Декоративное . Украшением садов и парков являются левкой, желтофиоль, лунник, иберис.

7. Лекарственное . Растений, используемых в лечебных целях, среди крестоцветных немало, перечислим лишь некоторые из них: горчица (ну кому же не парили ноги в горячей воде с порошком горчицы, не ставили горчичники?), сердечник луговой, гулявник лекарственный, пастушья сумка .

Продолжая тему растений-сидератов, которые высаживаются на грядки до и после основной культуры с целью восстановить плодородие почвы, предлагаем остановиться поподробнее на сидератах из семейства “Крестоцветные”.

Крестоцветные сидераты – самые популярные среди садоводов. Особенно ценятся они за способность оздоравливать почву: их корневые выделения препятствуют развитию некоторых болезней (картофельной паршы, фузариоза, фитофтороза, ризоктониоза и др.), они же не по вкусу многим вредителям огорода (слизням, проволочнику, гороховой плодожорке, нематоде). Кроме того, горчица, сурепица и их “родственники” являются одними из самых неприхотливых сидеральных растений, не предъявляют серьезных требований к типу почвы и ее минеральному составу и отличаются большой жизнеспособностью.

Пожалуй, единственный недостаток крестоцветных в том, что они болеют теми же болезнями, что и капусты (например, капустной килой), и могут привлечь на участок ненавистную крестоцветную блошку. Поэтому очень важно соблюдать севооборот и чередовать на грядках растения разных семейств.

Чаще всего в качестве сидератов дачники высевают горчицу (салатную и сарептскую), рапс, масличную редьку, сурепицу. Крестоцветные сидераты особенно рекомендуют для участков под картофель, томаты, перец, баклажаны.

Справочная таблица с описаниями лучших сидератов из семейства крестоцветных

Растение-сидерат Описание и свойства
Горчица
Однолетнее травянистое растение. Самый популярный сидерат у огородников. Семена горчицы недороги, всходят хорошо и быстро, зеленая масса растет, как на дрожжах. Как и все крестоцветные, горчицу лучше всего высевать под зиму. Она не дает почве промерзнуть, задерживает снег, предотвращает эрозию и вымывание из почвы полезных веществ.

Горчица хорошо структурирует почву на глубину до 2-3 метров, улучшает ее воздухо- и влагообмен. Этот сидерат хуже растет на кислых, тяжелых почвах и солончаках. Холодостоек, способен выдерживать заморозки до -5°С.

Норма расхода семян – 100-150 грамм на сотку. Как только горчица достигает 20 сантиметров в высоту, ее срезают и оставляют на участке в качестве мульчи.

Рапс
Однолетнее высокое растение с длинными корнями. Помимо обогащения почвы гумусом и органикой, рапс способен “вытянуть” из почвы и превратить в легкоусвояемую для растений форму фосфор и серу.

Этот сидерат не любит тяжелых, глинистых, переувлажненных почв, заболоченных участков. Холодостоек, способен выдерживать заморозки от до -5°С.

Норма расхода семян – 300-400 грамм на сотку. При посеве семена смешивают с сухим песком (на 50 грамм семян 1 стакан песка). Через месяц рапс отрастает на 20-30 сантиметров, и тогда его можно подрезать.

Редька масличная
Однолетнее раскидистое ветвистое растение. Самое неприхотливое из крестоцветных. Отличается теневыносливостью, устойчивостью к засухам и низким температурам, быстро растет и забивает все сорняки (в том числе пырей). Масличная редька растет на любых почвах, хорошо отзывается на полив, но в засушливый период способна добывать влагу из глубин почв.

Этот сидерат лучше других подавляет нематоду, отлично рыхлит верхний слой почвы. Лучший сидерат для слабокислых почв.

Норма расхода семян – 300-400 грамм на сотку. При посеве семена смешивают с сухим песком (на 50 грамм семян 1 стакан песка). Можно сажать масличную редьку даже после уборки поздних культур – она успеет взойти и нарастить зелень.

Редька масличная содержит 86 грамм азота, 66 грамм фосфора, 248 грамм калия на 10 квадратных метров.

Сурепица
Однолетнее прямостоячее растение всем хорошо известное с детства. Сурепица как сидерат хороша тем, что растет практически на любых почвах, так же как и масличная редька хорошо переносит поздний посев (до середины сентября). Влаголюбива, при поливе даст больше наземной массы. Очень хорошо (не хуже бобовых) обогащает почву питательными веществами.

Норма расхода семян на сотку: 100-200 грамм. Скашивается через месяц-полтора после высадки до начала цветения.

Сурепица содержит 135 грамм азота, 55 грамм фосфора, 241 грамм калия на 10 квадратных метров.

Не забывайте о том, что для получения скорейшего эффекта от сидерации можно призвать на помощь . Полив скошенной зелени ЭМ-раствором создает все условия для быстрой ферментации и ускоряет переработку органики в гумус.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

 

Возможно, будет полезно почитать: